Batalla de polvo de patatas

Concurso interno & diseño de producto, 2017

Sala de Despiece invierte miles de euros al año en patata para darle el recibimiento al cliente cuando llega al restaurante. Se han popularizado estas patatas por su especial polvo saborizado.

 

En asocio con un productor de patatas y con el objetivo de reducir la inversión monetaria en este producto, se decidió hacer un concurso interno. En el cual los cocineros debían desarrollar un nuevo polvo sazonador para las patatas.

 

Requisitos del concurso:

1. Sabor natural

2. El sabor debe aludir a la infancia

3. El sabor debe incitar a beber

 

Los detalles:

El sabor • El concepto • Simplicidad • Producto

 

Los premios:

1. La oportunidad de ver todo el proceso de producción.

2. El nombre del ganador aparecerá en el empaque y las redes sociales.

3. Visita a un productor para un día de entrenamiento.

4. Cena para dos en La Mesa del Despiece

5. Una camiseta

 

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